LOS 5 MEJORES GUARNICIONES PARA LOS PLATOS A LA CAJA CHINA

Los platos a la caja china se han convertidos en uno de los potajes más solicitados por los peruanos por su exquisito sabor, siendo así que ha llegado a ser la sección que más platos vendió en las dos últimas versiones de la feria gastronómica más importante de Sudamérica, Mistura. Por eso, si tú quieres preparar estas comidas tienes que seleccionar muy bien su complemento para que tenga una alimentación exquisita. Por ello, hemos seleccionado las 5 mejores guarniciones para estos potajes.

PAPA DORADA

Es una clásica guarnición peruana porque contiene al tubérculo más importante del Perú. Su preparación consta en sancochar la papa y después pelarla, luego se fríe a fuego medio hasta que quede dorada.

ARROZ

Es el complemento más tradicional y popular del país, porque la mayoría de las comidas son acompañadas con el arroz. Por ello, que los platos de la Caja China también se combina con esta guarnición.

YUCAS FRITAS

Es una guarnición muy popular en el Perú, aunque en las comidas de pescados y mariscos son donde más se les utiliza, porque combina muy bien. Asimismo, en los platos a la caja china también son complementos ideales porque se le puede combinar con cremas como la mayonesa, kétchup y ají casero; el platillo que más utiliza las yucas fritas es el Pollo a la Caja China.

CARAPULCRA

A pesar de ser considerado un plato, en lo que se refiere el rubro de la Caja China es una guarnición, porque acompaña al cerdo a la caja china, asimismo a las costillas de cerdo. Por otro lado, también es un complemento para el Chancho al Palo, que es un platillo que se vende en los restaurantes que brindan este tipo de comidas.

PAPA SANCOCHADA

Si no quieres consumir grasas, la papa sancochada es ideal porque es una forma natural para comer este tubérculo. Además, lo puedes combinar con Huancaína u Ocopa. Siendo así que es un acompañante idóneo para los platos a la caja china como el Chancho al Palo y Costillas de Cerdo.